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图书信息
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饭店服务质量管理
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| ISBN： | 9787302535386 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 张雪丽主编 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
版次： | 4版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 226页 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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35
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库区4/样本4
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2026-03-20
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其它供货商库存合计
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501
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2026-03-19
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图书简介 | | 本教材全面、系统而又简明扼要地介绍了饭店管理与服务质量的关系，饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理，全面质量管理的理念和管理模式，优质服务经济学以及饭店人际沟通与冲突管理、服务质量管理创新等内容。全书内容丰富，要点突出，针对性强。本教材注重理论与实践的结合，列举了大量饭店服务质量管理案例，并注重对读者服务质量及管理意识的培养。本教材深入浅出、通俗易懂，是高职高专酒店管理及相关专业学生富有新意的教材，也可以作为不同星级饭店基层从业人员向管理层发展的基础性读物。 |
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