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图书信息
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料理解剖图鉴
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| ISBN： | 9787201149110 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (日)丰满美峰子编 |
出版社： | 天津人民出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS972.183.13 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书精选了100条日常菜谱中找不到的烹饪秘诀，并深入分析了其中的科学原理。利用这些秘诀，可以为您制作的菜品锦上添花，达到意想不到的效果。 |
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