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图书信息
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食品文化概论
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| ISBN： | 9787122044228 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 庞杰主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 255页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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343
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化、食品文化的体验、食品文化的传播、中国的食品安全等方面介绍祖国相关文化的同时，又介绍了生活中的一些养生习惯。 |
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