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图书信息
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酒品与饮料
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| ISBN： | 9787308043281 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 许金根编著 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2012年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 268页 |
| 中图法： | TS262;TS27 |
印次： | 2019.07重印 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书共分九章，第一章是对饮料概括性的介绍，第二至八章以国际旅游、娱乐、休闲等行业对饮料的分类为主线，介绍了国际、国内饮品方面的知识。第九章为酒品与饮料实验。 |
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