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图书信息
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美味的理由
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| ISBN： | 9787513336147 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (日)樋口直哉著 |
出版社： | 新星出版社 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 233页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | I313.55 |
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2026-01-14
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图书简介 | | 本书作者樋口直哉踏上了探寻“美味的理由”的旅途：走访全国各地的食品生产现场，见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为傲的食品的诞生过程，聆听食品生产者和加工商们的故事。在这一过程中，他渐渐加深了对日本饮食文化的认识，发现了塑造日本之味的力量。 |
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