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图书信息
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酒水服务与管理
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| ISBN： | 9787302471332 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 牟昆编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS262;F719.3 |
印次： | 2023.07重印 |
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175
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书共七个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。 |
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