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图书信息
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饮食生活
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| ISBN： | 9787549265091 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 姚伟钧著 |
出版社： | 长江出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | TS971.2(25) |
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2026-04-14
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图书简介 | | 本书是《长江文明之旅丛书》中的一本。长江流域内不同地域、不同特色的文化互相交流、融合，为长江流域的饮食文化奠定了深厚的基础。本书对长江流域的饮食生活进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，找出中华饮食文化的同一性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江流域的饮食文化，有着重要意义。 |
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