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图书信息
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食品雕刻与围边工艺
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| ISBN： | 9787308170345 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 吴忠春主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 224页 |
中图法： | TS972.114 |
印次： | 2019.07重印 |
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218
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书分为5章，内容包括：基础知识、食品雕刻、围边制作实例与欣赏、雕刻作品欣赏、展台作品欣赏。 |
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