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图书信息
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餐饮管理与创新
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| ISBN： | 9787518031887 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 周晓燕主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 280页 |
中图法： | F719.3 |
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37
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2026-02-28
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图书简介 | | 本书主要内容包括：餐饮管理创新与发展趋势；中式正餐业态管理与创新；中式快餐业态管理与创新西式正餐业态管理与创新；西式快餐业态管理与创新；火锅餐饮业态管理与创新等。 |
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