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图书信息
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饭店服务技术
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| ISBN： | 9787562148531 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 秦远好主编 |
出版社： | 西南师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 248页 |
中图法： | F719.2 |
印次： | 2019.06重印 |
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353
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2026-06-09
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图书简介 | | 本书首先探讨了现代饭店服务的内涵与本质特征、服务理念以及未来的发展趋势，阐释了饭店服务应当遵循的礼貌、礼节和礼仪规范。其次，紧紧围绕现代饭店的客房、餐饮和康乐三大主营产品剖析了饭店房务服务、餐饮服务和康乐服务的基本规律、服务规程与服务技术。 |
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