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图书信息
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铸铁锅无水料理
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| ISBN： | 9787544295918 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | (日)大桥由香著 |
出版社： | 南海出版公司 |
| 出版时间： | 2019年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 111页 |
中图法： | TS972.12 |
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2026-06-30
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图书简介 | | 本书使用staub烹煮无水料理，食材的水分和香味被锁在锅中，通过加热，含有食材鲜味的蒸汽在锅中形成“美味循环”。用staub蒸煮食材时，调料用量少，可以尽情发挥食材本身的风味。无水土豆炖肉、红烧排骨、煎蒸蔬菜、干炸鸡块、猪肉咖喱、烤红薯……83个蔬菜、鱼类、肉类、甜品食谱，满足你日常生活所需。 |
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