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图书信息
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畜产品加工
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| ISBN： | 9787562442639 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 严佩峰，邢淑婕主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2007年10月 |
版次： | 1 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 309页 |
中图法： | TS251 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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20
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库区5/样本5
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书主要写了三篇内容。第一篇写了肉与肉制品；第二篇写了乳与乳制品；第三篇写了蛋与蛋制品。 |
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