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图书信息
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生物技术概论
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| ISBN： | 9787040499674 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 周选围主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 28cm |
页数： | 275页 |
中图法： | Q81 |
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2026-09-18
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图书简介 | | 本书系统地论述了现代生物技术的概念、技术构成、研究内容、发展现状和开发利用前景；分别从基因工程技术、细胞工程技术、发酵工程技术、酶和蛋白质工程技术等五个方面系统阐述了各种技术的基本概念、基本原理和操作要求以及各种技术在农业、食品、环境、人类疾病治疗与健康等方面的应用，介绍了对生物技术发明的保护以及生物技术的伦理与安全等基本问题。 |
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