同类推荐
-
-
草莓高效基质栽培技术手册
-
¥59.00
-
-
贵州刺梨
-
¥68.00
-
-
宁夏贺兰山东麓葡萄酒风土区划与生产技术指南
-
¥78.00
-
-
现代柿产业技术及典型案例
-
¥69.00
-
-
甜樱桃新优良种高效栽培技术
-
¥58.00
-
-
腰果种质资源描述规范和数据标准
-
¥150.00
-
-
百香果贮藏保鲜加工与综合利用
-
¥68.00
-
-
果树容器大苗培育及高效建园技术
-
¥58.00
-
-
脆李优质适产栽培技术
-
¥39.00
-
-
树番茄富硒措施研究:英文
-
¥55.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
果蔬采后冷害与调控
|
| ISBN： | 9787518937578 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 杨青珍著 |
出版社： | 科学技术文献出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 220页 |
中图法： | S660.9;S630.9 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
40
|
|
2025-12-01
|
图书简介 | | 本书分为上下两篇，上篇详细介绍了冷敏型果蔬的冷害症状及特点、品质构成特性、采后生理、冷害的影响因素及调控措施，以及典型的物理、化学和生物保鲜方法及其新技术。下篇主要详细介绍了常见冷敏型果品蔬菜抗冷性保鲜方法及技术。采用大量研究实例和产业实例来提高范例，使读者更容易理解本书的观点和采用的方法和技术。 |
|