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图书信息
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宴会设计与管理
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| ISBN： | 9787302481614 |
定价： | ￥54.80 |
| 作者： | 叶伯平编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年10月 |
版次： | 5版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 385页 |
| 中图法： | TS972.32;F719.3 |
印次： | 2018.12重印 |
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31
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书阐述了宴会知识概述、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理、宴会运营管理与宴饮文化知识10方面的内容。 |
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