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图书信息
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酒店前厅与客房管理
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| ISBN： | 9787309138207 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 谢永健主编 |
出版社： | 复旦大学出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 312页 |
中图法： | F719.2 |
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794
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2026-03-25
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图书简介 | | 本教材共分十一章，全面阐述了酒店前厅与客房管理的相关理论知识与实践内容，前厅部分综述了前厅环境布置、客房预订、前台接待、大厅服务及宾客关系管理的内容，客房部分阐述了客房清洁管理、客房对客服务管理、客房用品设备的配备和管理、客房安全管理等内容，并在以附录的形式提供给学生酒店专业术语的中英文对照知识以及前厅客房服务员国职业标准作为参考。本教材全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店前厅与客房管理方面的研究成果，体现了当今在此领域的较先进的理念，可作为高职高专(实践型本科)旅游管理专业和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习作用。 |
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