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图书信息
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饮食字传:烹制篇:Cooking methods
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| ISBN： | 9787551618076 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 张一清著 |
出版社： | 山东友谊出版社 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 217页 |
中图法： | H12-49 |
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念，选取我们身边最常用的汉字，从汉字的结构与演变切入，深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式，邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字，共17篇。 |
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