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图书信息
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东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷:Folk dietary technique and customs
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| ISBN： | 9787551718288 |
定价： | ￥70.00 |
| 作者： | 刘铁梁，王凯旋主编 |
出版社： | 东北大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 264页 |
中图法： | G127.3 |
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北京人天书店有限公司
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2026-08-25
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2026-08-25
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图书简介 | | 本书根据东北饮食的主要特点，从特色主食与副食品、副食、美食烹饪与调料、烟酒饮料等角度，分章节介绍东北饮食文化中独具魅力的饮食制作技巧。 |
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