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图书信息
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大自然的食谱米其林大厨的调味魔法
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| ISBN： | 9787535680976 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | (法)克里斯托夫·布兰绘 |
出版社： | 湖南美术出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 95页 |
中图法： | J238.2(565) |
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2026-09-23
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图书简介 | | 本书是漫画家克里斯托夫·布兰跟随记录米其林三星大厨阿兰·帕萨的后厨人生。从餐厅到菜园，他以画笔记述和描摹这位大厨的生活哲学和品鉴艺术，以风趣幽默的视角带领我们认识一位尊重自然、以天然为美的厨艺大师。本书介绍了15道主厨私房菜的做法，并附有食谱，供读者体验烹饪法餐的乐趣。 |
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