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图书信息
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西餐
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| ISBN： | 9787555276838 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 317页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-02-04
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图书简介 | | 世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗，为您揭秘大厨不外传的秘技！将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解。 |
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