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图书信息
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黔菜味道
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| ISBN： | 9787555269779 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 吴茂钊著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 197页 |
中图法： | TS971.2(273) |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-10-16
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其它供货商库存合计
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1858
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2025-10-16
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图书简介 | | 《黔菜味道》是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显“黔菜”本土味道，彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜“鲜辣酸野，秀璞真美”的独有特点。 |
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