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图书信息
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遇见一只锅:铸铁锅美食密语
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| ISBN： | 9787538899412 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 一厨作主编 |
出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 158页 |
中图法： | TS972.12 |
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26
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书一步一步带领读者认识铸铁锅，了解铸铁锅的选购与日常保养知识，为使用铸铁锅做足准备。在此基础上，分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理，包括素菜料理、肉蛋料理、水产料理和饭面料理，更有简单易做的铸铁锅甜品，真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。 |
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