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图书信息
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甜点盘饰
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| ISBN： | 9787555278689 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | La Vie编辑部组编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 237页 |
中图法： | TS972.134 |
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2026-03-26
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图书简介 | | 25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图，以灵感为名，以味觉主体为核心，藉空间构图、色彩造型设定，盛盘装饰甜点，从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示，完全掌握运用关键！ |
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