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图书信息
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舌尖上的历史
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| ISBN： | 9787546420998 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 《看历史》杂志主编 |
出版社： | 成都时代出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 211页 |
中图法： | K103 |
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2026-01-28
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图书简介 | | 历史有许多维度，可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起，但聚焦细小物品，以洞见历史进程，也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。 |
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