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图书信息
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中国食品工业减盐指南
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| ISBN： | 9787117280662 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会编著 |
出版社： | 人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 101页 |
中图法： | F426.82-62 |
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4
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2026-09-24
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图书简介 | | 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上，深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求，以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和预防膳食相关慢性病为目标，提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容，指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量，加强较低钠/盐食物的推广，以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下，到2030年，逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。 |
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