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图书信息
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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典
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| ISBN： | 9787518421664 |
定价： | ￥480.00 |
| 作者： | 法国巴黎费朗迪学院著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 31cm |
| 页数： | 651页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.21;TS213.23 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1000
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基金1/库区5/泰安代存1/样本5
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2026-02-06
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其它供货商库存合计
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27
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书主要介绍了该学院高级厨艺培训班的经典糕点制作方法、传统知识与技巧、提示与窍门，将其几十年来国内外的美食经验及顶级大厨们的烹饪技巧一并呈现给读者，是不容错过的烹饪宝典。 |
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