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图书信息
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鼎边偶语
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| ISBN： | 9787517831587 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 茅天尧著 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 226页 |
中图法： | TS971.2(255.3) |
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2026-01-15
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图书简介 | | 本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子，在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受，用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语、三西醉语等辑，用优美的笔调向读者娓娓道来，体现了绍兴的地方特色和浓厚的文化底蕴。 |
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