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图书信息
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筷子:饮食与文化
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| ISBN： | 9787108064233 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (美)王晴佳著 |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2019年02月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 352页 |
中图法： | TS972.23 |
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代，筷子只是简单的饮食器具，到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期，就有了最早使用筷子的记载。在中国，以筷进餐的历史至少有3000年；5世纪后，筷子逐渐从中国传至其他国家。此外，作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。 |
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