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图书信息
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烹饪食材圣经
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| ISBN： | 9787518420506 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | (英)玛格丽特·布洛克著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 263页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.111 |
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2000
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括：谷物和谷类食品；面条和面食；蔬菜和菌菇类；水果和坚果；豆类和种子类；乳制品和蛋制品；奶酪；肉类；禽类；鱼类与海鲜；香草、香料和调味料；甜味剂和调味品等。 |
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