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图书信息
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食品分析及安全检测关键技术研究
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| ISBN： | 9787502291938 |
定价： | ￥82.00 |
| 作者： | 杨继涛，季伟著 |
出版社： | 中国原子能出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 299页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-07-07
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其它供货商库存合计
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694
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究，主要内容包括：食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检验、食品中添加剂的安全检测技术、食品中残留危害物质的安全检测技术、食品中重金属污染物的安全检测技术、食品中掺假物质的安全检测技术、食品包装材料及容器中有害物质的安全检测技术、食品安全及检测新技术等。 |
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