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图书信息
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食品雕刻与冷拼艺术
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| ISBN： | 9787502646813 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 周建龙，郝志阔主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 222页 |
中图法： | TS972.114 |
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更新日期
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811
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2026-06-05
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图书简介 | | 本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概述、冷拼基本功、花草类造型拼盘、鱼虫类造型拼盘、蔬果类造型拼盘、禽鸟类造型拼盘等内容。 |
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