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图书信息
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吃，是一种公民行为
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| ISBN： | 9787520336345 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | (法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)著 |
出版社： | 中国社会科学出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 195页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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2026-02-05
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图书简介 | | 吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中，他从哲学与政治的角度来思考美食。的确，拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起，希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的，而是源于我们的选择，源于我们意识到自己身上的责任。 |
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