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图书信息
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调酒事典:舌尖上的鸡尾酒
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| ISBN： | 9787122328861 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 李祥睿，陈洪华编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 193页 |
中图法： | TS972.19 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。 |
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