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图书信息
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红楼食经
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| ISBN： | 9787214219787 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 丁章华，李维冰著 |
出版社： | 江苏人民出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 11,269页 |
中图法： | I207.411;TS971.2(2) |
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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8
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读买1
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2026-06-19
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图书简介 | | 本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。 |
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