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图书信息
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鹅屠宰检验检疫图解手册
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| ISBN： | 9787109248892 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 123页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S851.34-64 |
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596
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书内容主要包括鹅屠宰检验检疫基础知识图解、宰前检验检疫图解、宰后检验检疫图解、实验室检验图解和检验检疫结果处理图解五个部分。为突出实用性与可操作性，内容采取以图解方式为主，图文并茂的方式，覆盖了鹅屠宰、加工可能涉及的主要疾病，供鹅屠宰从业人员、养鹅企业技术服务人员和基层畜牧兽医工作者阅读和参考。 |
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