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图书信息
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鸡屠宰检验检疫图解手册
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| ISBN： | 9787109247413 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 102页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S851.34-64 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 全书共分5章，从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程，技术突出，操作易学，配以丰富的图片，便于一线工作人员学习使用，必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用。 |
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