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图书信息
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世界经典鸡尾酒大全:400种调制配方:调酒技术——吧台调酒师的“圣经”:400 recettes:techniques-astuces de barman:珍藏版
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| ISBN： | 9787518422258 |
定价： | ￥268.00 |
| 作者： | (法)雷热米·欧热，(法)蒂埃里·丹尼尔，(法)艾瑞克·佛萨尔著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 381页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.19 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书的主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的类型、高规格的鸡尾酒、鸡尾酒的术语、配料、鸡尾酒与美食搭配、调制鸡尾酒中遇到的常见问题以及400款鸡尾酒配方。 |
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