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图书信息
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看视频！零基础学做卤菜
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| ISBN： | 9787218122311 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣编著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 234页 |
中图法： | TS972.121 |
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书从食材的角度出发共分为六个部分，主要内容包括：揭开卤菜的神秘面纱；畜肉卤料理，就好一口肉骨香；禽、蛋卤料理，酥香爽滑最解馋；水产卤料理，鲜美最是河海鲜等。 |
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