同类推荐
-
-
一肴一馔:中国食文化十讲
-
¥68.00
-
-
现代粤菜烹调技术
-
¥59.80
-
-
焦虑的食客:我们为什么会沉迷流行饮食？:why we …
-
¥79.00
-
-
蕾丝线钩织的精美服饰和小物
-
¥49.00
-
-
回归自然的原色线编织
-
¥49.00
-
-
名家编织时间:清爽舒适春夏精品53款
-
¥59.00
-
-
型男养成:男士日常穿搭
-
¥49.80
-
-
穿搭是件简单的事
-
¥59.80
-
-
服装结构与工艺基础
-
¥79.80
-
-
土菜方
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
厨师职业培训教程
|
| ISBN： | 9787518414024 |
定价： | ￥258.00 |
| 作者： | (德)赫尔曼·君纳[等]著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 731页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.36 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
85
|
库区5/样本5
|
2026-05-28
|
|
其它供货商库存合计
|
171
|
|
2026-05-28
|
图书简介 | | 本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，学生们可以快速找到想要寻找的内容并且建立联系。以上基于书中学习内容的全面描述，根据教学法按照一定条理进行编写，这有助于促进学习能力的培养以及学习系统的建立并可以实现持续巩固学习内容。 |
|