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图书信息
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你不懂厨房
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| ISBN： | 9787544294737 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | (日)浜内千波著 |
出版社： | 南海出版公司 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | TS972.26 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书介绍了很多对厨房新手而言必需又欠缺的知识，比如蔬菜的最佳食用时间、主要营养成分、保存方法、料理方法等。另有专栏介绍一些厨房小窍门。共四章，分别介绍蔬菜、肉、鱼、蛋和干货的相关知识。 |
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