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图书信息
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味的世界史
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| ISBN： | 9787514224603 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)宫崎正胜著 |
出版社： | 文化发展出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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622
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2026-02-05
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图书简介 | | 人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！ |
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