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图书信息
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江南运河宴
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| ISBN： | 9787554612378 |
定价： | ￥188.00 |
| 作者： | 苏州市吴江宾馆有限公司编 |
出版社： | 古吴轩出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 187页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2) |
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6
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2025-09-02
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图书简介 | | 本书介绍了江南运河宴四季菜品、名家名作谈江南运河宴、江南运河宴吴地人文典故注解、江南运河宴创制过程，以更好地更好地宣传、记录、推广和传承江南运河宴及独有吴江特色的餐饮文化。内容包括：锦绣时令鲜果；家鸭野烧；香椿桔园鸡等。 |
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