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图书信息
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渝味
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| ISBN： | 9787562190561 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 魏锦编著 |
出版社： | 西南师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 176页 |
中图法： | TS971.2(271.9) |
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170
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书共分为山城的味道；江湖肴馔；渝派面食；风味小食；百变豆子；特色腌菜；传统酿造；土地的馈赠几部分，主要内容包括：重庆火锅；桥头火锅；三耳火锅；丘二馆炖鸡汤；郁山鸡豆花等。 |
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