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图书信息
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另类唐朝:用食物解析历史:a culinary approach to understanding the history
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| ISBN： | 9787308187138 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张金贞著 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 244页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。 |
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