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图书信息
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现代临床营养学
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| ISBN： | 9787030234797 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 顾景范，杜寿玢，郭长江主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2009年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 27cm |
页数： | 14,746页 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | R459.3 |
印次： | 0 |
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书分为营养学基础与疾病的营养防治两部分。第一部分介绍了植物化学物、营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快的领域；第二部分关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。 |
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