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图书信息
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国宴与家宴
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| ISBN： | 9787508690353 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王宣一作品 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 131页 |
中图法： | I267.1;TS971.2(2) |
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2026-06-16
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图书简介 | | 台湾作家、美食家王宣一女士的文化随笔《国宴与家宴》——这是一个关于家的光阴故事，也是漫不经心间极具人情味的传统饮宴文化的一次重生，而书中详细记录的一张张家族菜谱，更细腻勾画并传承了老一代江浙菜的风貌。本书附赠精美别册《在家宴客》，全彩呈现了王家女婿詹宏志的深情回忆专文，还亲手复刻五道宣一名菜──他跑遍台北三大市场买齐王宣一指定的食材、反复制作，请亲友们鉴定……这份珍贵的菜谱不但有王氏家传的江浙风味，更多了台湾女婿深入其他文化并滋生情感后创造的情味。 |
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