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图书信息
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苦荞栽培与利用
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| ISBN： | 9787511638892 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 卢扬[等]主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 228页 |
中图法： | S517 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书是一本较全面地介绍并论述苦荞栽培与利用方面的科技著作。第一章介绍了苦荞的种质资源，由中国苦荞生产布局、丰富的苦荞种质资源、中国苦荞的优良品种三节组成。第二章全面介绍和论述了苦荞的生长发育。第三章全面而系统地介绍了苦荞实用栽培技术，反映了苦荞栽培方面的科研成果和生产经验，实用性很强。第四章论述了苦荞栽培过程中的逆境胁迫及其应对措施。第五章撰述苦荞的利用与加工。分为利用与加工两节。充分体现了苦荞的药食同源价值，也丰富了饮食文化内容。 |
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