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图书信息
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小厨房大健康
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| ISBN： | 9787306063984 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 张意主编 |
出版社： | 中山大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 169页 |
中图法： | TS972.26 |
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书以通俗易懂的语言、图文并茂的形式介绍厨房知识，分为“厨房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹饪小细节，出品大进步”“五味杂陈——巧用调料，调出健康的味道”“选对食材——看‘颜值’，也看内涵”“必备冰箱——储物保鲜，有所研究”“厨房有药——小小佐料，大有奥妙”“安全下厨——厨房有爱，远离伤害”七章。 |
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