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图书信息
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味的道
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| ISBN： | 9787208127463 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 二毛著 |
出版社： | 上海人民出版社 |
| 出版时间： | 2015年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 359页 |
中图法： | I267.1 |
印次： | 2018.02重印 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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146
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库区1/库区3/样本1/样本3
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2026-06-12
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其它供货商库存合计
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203
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书作者受到清代作家袁枚《随园食单》的启发，按照《随园食单》的脉络分类，以杂文的形式重新创作。全书同样具体分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十三个部分，总共七十几篇。但内容中除了知识性的写作，更多地融入了自己的美食经验和特殊记忆，以及作者对美食背后的文化的深刻体悟。 |
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