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图书信息
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餐饮旺店赚钱的168则硬道理:告诉你餐馆投资经营的绝招
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| ISBN： | 9787557013455 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 张敏杰著 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-01-15
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图书简介 | | 本书作者凭借丰富的餐饮管理经验从“硬件”“软件”“禁忌”三大篇章从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化，最终汇编成168则实用经营技巧。 |
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